こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

明日、9月9日（水）14時30分からは液体凍結機「凍眠」の実演会です！

凍らせる食材は、ドリップが出やすい肉と魚、あと蒟○畑を用意しました。半分は事前に冷凍庫で凍らせておき、液体凍結したものと見比べてもらいます。

蒟○畑の液体凍結はすごいですよ！切った時の断面が全然違います。食感も別物です！

液体凍結は生食材はもちろん、調理済み食材でも可能です。

中には「日本酒を冷凍する」という導入事例もあります！面白いですね。

実演会は飛び入り参加大歓迎です！お待ちしています☺