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厨房機器大量入荷!

2020年1月10日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

新年あけましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

新年からどんどん厨房機器の買取のお話を頂いております!

電子ジャー、冷蔵ショーケース、製氷機、電子ジャーなどなど…

飲食店を開業するときに必須のアイテムが勢ぞろいしました!

 

入荷したばかりの商品ですので、取り置きするなら今がチャンスです!

お気軽にお問合せ下さい。

スタッフ一同お待ちしております!

もうすぐクリスマスです

2019年12月23日

リサイクルヒット新人の熊谷です。

今回から、スタッフブログを書かせていただく事になりました。

文才ありませんが、楽しく投稿していきたいです。

 

さて、

クリスマスが近づきました。

寒いけれど、ワクワクする楽しいシーズンです。

 

リサイクルヒットでは、小物・食器類を充実させて

お客様のご来店をお待ちしています。

店内ゆっくりご覧いただいて、お買い物を楽しんで

いただけたらと思います。

厨房機器続々入荷!

2019年12月11日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

 

2019年もあと20日程で終わってしまいますね。

リサイクルヒットは年の瀬も中古厨房機器をどんどん入荷しています!

最近は冷凍庫や洗浄機を新しく仕入れいたしました。

また、リサイクルヒットでは消耗品・洗剤の取り扱いも行っております。

年末年始の備品の調達にいかがでしょうか?

 

ぜひ店舗へお越しください!スタッフ一同お待ちしておりますm(__)m

 

【2019年度版】飲食店が使える豊橋市の補助金一覧!【開業/改装など】

2019年11月28日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

今回は豊橋市が提供している補助金の中でも特に、飲食店・製造小売業者様が使える補助金をピックアップしてご紹介致します!

飲食店・製造小売業者様が使える豊橋市の補助金は、主に以下5つとなります。

 

これらの補助金を受け取るのに必須の条件などを順番にご説明していきます!

【がんばる個店応援事業補助金】

「がんばる個店応援事業補助金」は、豊橋市内で小売店舗などを営む中小企業者が集客力向上のために受け取ることができる補助金です。

がんばる個店応援事業補助金には、

①店舗リフォーム

②インターネットショップ開設・改善

③外国人観光客受入環境整備

の3つの種類があります。

①店舗リフォーム

補助対象:既存店
補助内容:接客で利用する部分の修繕・模様替え・増築工事費用を補助
補助額:20%以内 限度額:50万円(下限5万円)
申請~交付決定まで:2週間以上

【補助対象経費のチェックポイント】

対象経費は「接客で利用する部分」なので厨房・作業場は含まないということです。

厨房機器更新などには当てはまらない補助金なので注意してください。

また「原則店舗に据え付けのもの」が補助対象となりますので、接客で利用する部分であっても持ち出し可能なものは対象外です。具体的に言うと、家具やレジなどが当てはまります。

店舗を逆さまにひっくり返しても落ちないもの」の工事が補助対象になるというイメージです。壁面のクロス張り替え、カウンターの工事、トイレ改装などですね。
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

補助を受けるにはいくつかの条件があります。順番にチェックしていきましょう!

条件①:「歩いて暮らせるまち区域」に所在している店舗

豊橋市が指定している「歩いて暮らせるまち区域」(上画像黄色部分)に住所がある店舗が対象です。

区域の設定が細かいので、自分のお店が該当するかどうかは市役所に問い合わせましょう!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ
条件②:継続して5年以上の営業実績がある&この補助金の交付を5年以内に受けたことがない店舗

こちらの補助金は5年以上の営業実績がある既存店舗が対象です。新規店舗は該当しませんのでご注意ください。

条件③:市内に本店がある中小企業者に施工を発注すること

市内の業者に発注する必要がありますので、こちらもチェックが必要です。

 


②インターネットショップ開設・改善

補助対象:既存店
補助内容:ECサイト開設・出店費用を補助
補助額:対象経費の2分の1以内(限度額:10万円)

例えば…
・サイトデザイン、システム構築費用
・インターネットショッピングモール出店時に必要な費用
・ショッピングカート利用等のサイト初期設定に必要な費用

が当てはまります。

ECサイトを立ち上げたい、楽天やAmazonといったモールに出店したい、通販を始めたい方にオススメの補助金です!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

補助を受けるには以下の条件を満たす必要があります。

①継続して1年以上の営業実績がある
②この補助金の交付を5年以内に受けていない

 


③外国人観光客受入環境整備

補助対象:既存店
補助内容:販促物・メニュー・HPの外国語表記を支援
補助額:対象経費の2分の1以内(限度額:10万円)

例えば…
・看板の翻訳、デザイン、作製/設置費
・パンフレット、メニューの翻訳、デザイン・印刷費
・ホームページの翻訳、デザイン、システム構築費
・機器購入、設置、配線工事等の費用

が当てはまります。

外国人のお客様が多いお店にオススメの補助金。外国語メニューやHPを作りたい方は要チェック!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

補助を受けるには以下の条件を満たす必要があります。

・継続して1年以上の営業実績がある個店
・この補助金の交付を5年以内に受けていない店舗

 


【まちなかインキュベーション事業等補助金】

まちなかインキュベーション事業等補助金」は、中心市街地の空き店舗を利用して出店する事業者が家賃の補助を受けることができる補助金です。初めて事業を起こす個人または法人が優先となります。

【家賃補助】
補助内容:3年以内の賃借料
補助額:1~12 か月…家賃の 2/3 以内(上限: 150 万円)
    13~24 か月…家賃の1/2 以内 (上限:112.5 万円)
    25~36 か月… 家賃の1/3 以内(上限: 75 万円)

この補助金のポイントは、新規創業者の場合は改装費の補助も併せて受け取れることです!

【改装費補助(※新規創業者のみ)】
補助対内容:改装費の補助
補助額:対象費用の20%以内 (上限:50万円)

以下の条件があります。

条件①:申込書提出時に物件の賃貸借契約が未契約であること&申込完了時に対象物件が6か月以上空き店舗状態であること

この補助金は「空き店舗を利用すること」が重要な条件となっています。申し込み前に賃貸借契約をしてしたり、空いて間もない店舗で申請したりすると補助対象外となりますのでご注意ください。

条件②:物件が対象エリア内に位置し、入口が公道に面した1階部分であること

中心市街地にある空き店舗が対象となります。エリアは東が国道 259 号線、北が松葉公園北側の札木通り、西が豊橋駅から北に延びる大橋通り、南が水上ビルに囲まれた場所が概ねの目安です。

目星をつけた空き店舗が対象エリアにあるかどうか、気になる方は市役所に問い合わせをするのがおすすめです!
リサイクルヒットスタッフ
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条件④:対象エリア内での移転でないこと

中心市街地→中心市街地への移転は対象外となります。


【豊橋市起業支援事業費補助金】

市内で新たに事業開始、または新たに会社を設立した場合に受け取れる補助金です。こちらの補助金は2020年3月31日までとなっていますのでご注意ください!

補助対象:特定事業の新規創業者に対して改装費・設備投資費・広告宣伝費・法人登記にかかる費用を補助
補助額:対象経費の2分の1(上限:法人設立の場合は50万、その他の場合は30万)
申請~交付決定まで:2週間以上
この補助金は飲食店は対象外ですが、製造したものをその場で販売する業態は補助対象となります。具体的に言うとケーキ屋さん、パン屋さんなどです。配達を行う弁当屋さんは対象外です。
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

補助を受けるには主に以下の条件を満たす必要があります。

・新規創業者であること
・従業員数が50名以下であること
・国の認定機関による事業計画の策定支援を受けていること

 

以上、豊橋市の代表的な補助金をピックアップしました!

基本的に補助金は全て、書類提出は事業実施前(業者と契約を締結する前)」「補助金支払いは施工後になります。補助金申請をするときは計画的に手続きを進めていく必要があります。

また、施工費支払時には補助金が下りていないことがほとんどなので、初期費用の準備も忘れないようにしてください。

また、上記に挙げた条件以外にも、さらに細かい条件がある場合が御座いますのでご注意ください。

「補助金についてもっと知りたい」「補助金申請用の見積が欲しい」方は、お気軽にお問合せください!

 

【2019年度版】飲食店が使える田原市の補助金一覧!【開業/改装など】

2019年11月28日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

今回は田原市が提供している補助金の中でも特に、飲食店の方が使える補助金をピックアップしてご紹介致します!

中小企業者総合支援事業補助金

「中小企業者総合支援事業補助金」は、田原市内の産業の振興、地域経済の活性化を図るため、中小企業者を総合的に支援し、創業の促進、産業の裾野拡大、空き店舗解消、事業承継に繋げることを目的とした補助金です。備品購入をサポートする「創業支援」と、空き店舗への出店に対して工事費を補助する「出店支援」があります。

①創業支援

補助対象:新規店
補助内容:創業または第二創業をする事業者の備品購入費を補助
補助額:最大50万円(下限:1品当たりの購入単価が10万円)

厨房機器・調理道具などの購入が補助対象になります。

リース・中古の商品は対象外ですので注意が必要です。

補助を受けるには、以下2つのうちどちらかの条件を満たす必要があります。

条件①: 田原創業支援ネットワークにおいてアドバイス等を受けること

田原市や信金・商工会議所などが連携して創業者のサポートをする「田原創業支援ネットワーク」において、1ヶ月以上にわたり4回以上、創業の指導を受ける必要があります。

条件②:経営革新計画の承認を受けること

もう1つの条件は、「経営革新計画」の承認を受ける事です。

~~「経営革新計画」とは~~

・新商品/サービスの開発

・新設備/システムの導入

・新事業の取り組み

など、新たな取り組みにチャレンジする中小企業が作る計画のことです

こちらは愛知県知事の承認が必要なので、市へ交付申請をする前にまず愛知県に「経営革新計画」を提出しなければいけません。

県の承認が必要な分、着手~交付決定までに時間がかかります。
こちらの条件を使う場合は余裕を持って計画を立てましょう!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

②出店促進支援

補助対象:新規店/既存店
補助内容:田原市内の空き店舗で開業をする事業者に、工事費を補助
補助額:最大50万円

例えば、

内装工事費
外装工事費
設備工事費

などが挙げられます。

補助を受けるにはいくつかの条件がありますので、こちらもチェックしましょう!

条件①:出店しようとする空き店舗において一定期間・周期で営業を行う

具体的には1年(12月)以上継続して営業することが見込まれ、週3日以上営業をすることが条件となります。

条件②:市内で営業している店舗から対象空き店舗へ移転したことにより、移転前の店舗を空き店舗としない(既存店の場合)

既存店が移転をする時にこちらの補助金を利用する場合は、「2店舗目である」もしくは「移転前のお店を新しい人に引き渡す」必要があります。

「空き店舗を減らす」ために作られた補助金です。既存店で補助金を利用したい方はご注意ください!
リサイクルヒットスタッフ
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条件③:空き店舗の所有者と同一世帯又は生計を一にしない

 

****

 

以上、田原市の代表的な補助金をピックアップしました!

基本的に補助金は基本的に、書類提出は事業実施前(業者と契約を締結する前)」「補助金支払いは施工後になります。補助金申請をするときは計画的に手続きを進めていく必要があります。

また、費用支払時には補助金が下りていないことがほとんどなので、初期費用の準備も忘れないようにしてください。

また、上記に挙げた条件以外にも、さらに細かい条件がある場合が御座いますのでご注意ください。

「補助金についてもっと知りたい」「補助金申請用の見積が欲しい」方は、お気軽にお問合せください!

 

 

【2019年度版】飲食店が使える豊川市の補助金一覧!【開業/改装など】

2019年11月28日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

今回は豊川市が提供している補助金の中でも特に、飲食店様が使える補助金をピックアップしてご紹介致します!

【チャレンジとよかわ活性化事業費補助金】

「チャレンジ豊とよかわ活性化事業費補助金」は、中小企業者等の創業、経営改善及び事業拡大を促進し、地域経済の活性化を図るため、特定の事業に対して補助金を交付する制度です。既存事業を支援する「中小企業支援事業費補助」と創業を支援する「創業支援事業費補助」の2種類があります。

①中小企業支援事業費補助

市内で事業を営む方を支援する補助金です。

補助対象:既存店
補助内容:「経営革新計画」の実施をする際、必要な最小経費を補助
補助額:補助対象経費の2分の1以内 (上限:50万円)

例えば…

機器の導入費

内外装施工費

広告宣伝・販売促進費

などが当てはまります。ただし、対象経費に飲食経費、販売用・贈呈用の物品を除きます。

補助を受けるにはいくつかの条件がありますので、こちらもチェックしましょう!

条件①:経営革新計画を作成し、愛知県知事から承認を得ること

中小企業支援事業の補助金を受けるには「経営革新計画」の承認が必要不可欠です。

~~「経営革新計画」とは~~

・新商品/サービスの開発

・新設備/システムの導入

・新事業の取り組み

など、新たな取り組みにチャレンジする中小企業が作る計画のことです

こちらは愛知県知事の承認が必要なので、交付申請をする前にまず愛知県に「経営革新計画」を提出しなければいけません。

県の承認が必要な分、着手~交付決定までに時間がかかります。
余裕を持って計画を立てましょう!
リサイクルヒットスタッフ
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条件②:市内で事業を営んでいる中小企業

以下の条件を満たす中小企業事業者が対象です。

・製造業・建設業・運輸業:従業員300人以下/資本金3億円以上

・卸売業:従業員100人以下/資本金1億円以下

・サービス業:従業員100人以下/資本金1億5千万円以下

・小売業:従業員50人以下/資本金5千万円以下

 

②創業支援事業費補助

豊川市内で内に店舗などの事務所や事業所を構えて実施する「創業」、現在事業を行っている事業者が豊川市内に店舗などの事務所や事業所を構えて実施する「第2創業」どちらにも対応しています。

補助対象:新規店
補助内容:新規開業にかかる費用を補助
補助額:対象経費の2分の1以内(上限:50万円)中心市街地は対象経費の3分の2以内(上限:100万円)

例えば…

・店舗、事務所の開設に伴う外装工事・内装工事費用
・店舗及び事務所で使用する機械装置・工具・器具・備品の調達費用

があてはまります。

補助を受けるにはいくつかの条件がありますので、こちらもチェックしましょう!

条件①:市内に住民票があること

こちらの補助金は、出店者が豊川市民である必要があります。

市内に在住している創業者の創業は対象外。見逃しがちなポイントです。
リサイクルヒットスタッフ
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条件②:「とよかわ創業・起業支援ネットワーク」において支援を受けること

豊川市や信金・商工会議所などが連携して創業者のサポートをする「とよかわ創業・企業支援ネットワーク」において、1ヶ月以上4回以上に渡って創業の指導を受ける必要があります。

この支援を受けて初めて、創業計画書作成にあたって各機関で支援を受けたことを証明する「事業計画書策定支援確認書」を市に発行してもらうことができます。

条件③:創業スタート後、商工会議所・商工会の指導を継続的に受けること

創業前だけでなく、創業後も継続的に指導を受けることが必要です。

ポイント★中心市街地への出店は補助対象額が増えます!

 

創業支援事業の補助金は、エリアにより補助額が変わります。

中心市街地である「諏訪地区」「豊川地区」及び「中央通地区」の3地区のいずれかに出店をすると、補助額が経費の2分の1から3分の2になり、補助上限も50万円→100万円にアップします。

事前に出店したい立地をチェックしてください!
出店予定の場所が中心市街地に該当しているかは、市役所に問い合わせてみましょう。
リサイクルヒットスタッフ
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以上、豊川市の代表的な補助金をピックアップしました!

基本的に補助金は全て、書類提出は事業実施前(業者と契約を締結する前)」「補助金支払いは施工後になります。補助金申請をするときは計画的に手続きを進めていく必要があります。

また、施工費支払時には補助金が下りていないことがほとんどなので、初期費用の準備も忘れないようにしてください。

また、上記に挙げた条件以外にも、さらに細かい条件がある場合が御座いますのでご注意ください。

「補助金についてもっと知りたい」「補助金申請用の見積が欲しい」方は、お気軽にお問合せください!

厨房機器の電気事情 その3~100V冷蔵庫vs動力冷蔵庫!電気料金を比較~

2019年10月26日

こんにちは!業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

前回の「厨房機器の電気事情 その2」では、三相200V(動力)について詳しくご説明しましたね。
でも動力は基本料金が高かったり、別途工事が必要だったりで、
本当にメリットがあるのか疑問に思った方もいらっしゃるかと思います。

今回は実際に100Vと動力の冷蔵庫の電気料金を計算してみましょう!

【100V冷蔵庫vs動力冷蔵庫!】

実際に存在する
幅1200×奥行800×高さ1950のセンターフリータイプの冷蔵庫を使って
電気代を比べてみます。

この冷蔵庫の基本仕様は単相100Vですが、オプションで三相200V(動力)に変更することができます。
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

電源が単相100vの時の型番は 「ARD-120RM-F」 、冷却時消費電力は250wです。
電源が三相200Vの時の型番は「ARD-120RMD-F」、冷却時消費電力は240wです。

冷蔵庫は24時間稼働させる必要があるので、電気代は重要な問題ですよね。
実は、計算するとこのような結果になるんです!

お客様
お客様
動力の方が1000円以上安い!
そうなんです!以下に詳しい電気代の計算をご紹介します
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

 

【電気代の計算式】
電気代=消費電力×1kWhあたりの電力量単価

【単相100V冷蔵庫の電気代計算】

まずは1か月の消費電力を算出しましょう。
カタログに表記してある消費電力は250wなので…

250w×24(時間)×30(日稼働)=180000wh

1000wh=1kwhなので、whをkwhに直すと→180000÷1000=180kwhになります。
よって1か月の消費電力は、180kwhとなります。

次に電気代の計算です。
1kwhあたりの電力量単価を25.08円(※中部電力の価格参考)とすると…

180kwh×25.08円=4514.4円

これに基本料金280.8円(※契約電流10Aで算出)がプラスされると、

4514.4円+280.8円=4795.2円

というわけで、
こちらの100Vの冷蔵庫の月間の電気代は4795.2円となります。

次に、三相200Vの冷蔵庫、 ARD-120RMD-F の電気代を算出しましょう!

【三相200V(動力)冷蔵庫の電気代計算】

まずは1か月の消費電力を算出しましょう!
カタログに表記してある消費電力は240wなので…

240w×24(時間)×30(日稼働)=172800wh

1000wh=1kwhなので、whをkwhに直すと…172800÷1000=172.8kwhになります。
よって1か月の消費電力は、172.8kwhです。

動力の1kwhあたりの電力量単価を15.21円(中部電力の価格)とすると…

172.8kwh×15.21円=2628.288円

これに基本料金1,123.20円がプラスされると、

2628.288円+1123.2円=3751.488円

動力の冷蔵庫の月間の電気代は約3751円となります。

差額は1000円なので月で見ると微々たるものかもしれませんが、1年で12000円、5年で約60000円お得になるんですよ。
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

 

 

とはいえ、

・三相200V引き込み工事には15万円程お金がかかる
・三相200Vは基本料金が高いので、使う頻度が少ない場合は単相100Vの方が安くなる場合がある

ので、今後付き合っていく厨房機器の消費電力を確認し、十分検討することが必要です。
また、もし居抜き店舗で新しくお店をやる場合は、その店舗が現在どんな電気契約なのかを確認しましょう!

新しくお店を始める際は、以下の電力をチェックするのがおすすめです。

①必要な厨房機器の消費電力
②ダクト・換気扇・厨房内空調の消費電力
③客席・外観の消費電力…エアコン、照明、看板など

水道光熱費はOPEN後固定費となってくるので、抑えられるところは事前に抑えていきたいですね!

☆10月スチコン実演会レポート☆

2019年10月25日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

先日、ラショナル製スチームコンベクションオーブンの実演会を開催しました!

こちらの機械です!

ラショナル製スチコンはまさに最先端の「考える厨房機器」、自分で考えて温度・湿度調整・時間調整を行う優秀なスタッフです。

誰が操作をしても同クオリティの料理をいつでも提供できます!

 

 

奥にある実機を用い、焼きそばやローストビーフ、海鮮サラダを作って参加者の皆さんに試食してもらいました。

実際に調理をしてくださったのは、ラショナルさんから来て頂いた営業の方です!料理経験は少ないという営業さんでしたが、スチコンを使えば様々な料理をスピーディーに提供できちゃいます。

 

 

スチコンに興味津々の皆様。

「便利なだけでなく、実際作った料理の味もとても美味しい!」

と、とても評判でした!

弊社では定期的にこのような実演会を開催していますので、気になる方はリサイクルヒット(TEL:0532-65-3035)へお問い合わせください!

HACCP勉強会を行いました!

2019年9月26日

こんにちは! 業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

先日はライオンさん主催でHACCPの社内セミナーを行いました!
手順が多くややこしいイメージがあるHACCPですが、
まずは調理工程・温度管理について日々記録をする癖をつけるということが大切なようです。
クイズ形式でHACCPについて学ぶことができ、とても勉強になりました!