こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。
またまた厨房機器を新入荷いたしましたのでご紹介いたします！
【今回の入荷商品】
★冷凍食材の大量保存に！大型の冷凍ストッカー 2台
★表面の付着水を脱水、水切りが楽に出来るヌードルセッター 1台
★飲食店の必須アイテム！製氷機 1台
★大きい寸胴などが置きやすい 低めのIH調理器 5台
動作確認もバッチリです。
店頭に御座いますので、気になる方はぜひお店にお越しください＾＾
お電話・メールフォームでのお問合せも受け付けております！
0532-65-3035
スチコンにて焼いたクロワッサンの試食コーナー始めました。
次回、スチコンを使った料理実演会は２月２７日開催です。
参加お待ちしています。
こんにちは！業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。
前回の「厨房機器の電気事情 その2」では、三相200V(動力)について詳しくご説明しましたね。
でも動力は基本料金が高かったり、別途工事が必要だったりで、
本当にメリットがあるのか疑問に思った方もいらっしゃるかと思います。
今回は実際に100Vと動力の冷蔵庫の電気料金を計算してみましょう！
【１００V冷蔵庫vs動力冷蔵庫！】
実際に存在する
幅1200×奥行800×高さ1950のセンターフリータイプの冷蔵庫を使って
電気代を比べてみます。
電源が単相100vの時の型番は 「ARD-120RM-F」 、冷却時消費電力は250ｗです。
電源が三相200Vの時の型番は「ARD-120RMD-F」、冷却時消費電力は240ｗです。
冷蔵庫は24時間稼働させる必要があるので、電気代は重要な問題ですよね。
実は、計算するとこのような結果になるんです！
【電気代の計算式】 電気代＝消費電力×1kWhあたりの電力量単価
まずは1か月の消費電力を算出しましょう。
カタログに表記してある消費電力は250wなので…
250w×24(時間)×30(日稼働)=180000wh
1000wh=1kwhなので、whをkwhに直すと→180000÷1000=180kwhになります。
よって1か月の消費電力は、180kwhとなります。
次に電気代の計算です。
1kwhあたりの電力量単価を25.08円(※中部電力の価格参考)とすると…
180kwh×25.08円=4514.4円
これに基本料金280.8円(※契約電流10Aで算出)がプラスされると、
4514.4円+280.8円=4795.2円
というわけで、
こちらの100Vの冷蔵庫の月間の電気代は4795.2円となります。
次に、三相200Vの冷蔵庫、 ARD-120RMD-F の電気代を算出しましょう！
まずは1か月の消費電力を算出しましょう！
カタログに表記してある消費電力は240ｗなので…
240w×24(時間)×30(日稼働)=172800wh
1000wh=1kwhなので、whをkwhに直すと…172800÷1000=172.8kwhになります。
よって1か月の消費電力は、172.8kwhです。
動力の1kwhあたりの電力量単価を15.21円(中部電力の価格)とすると…
172.8kwh×15.21円=2628.288円
これに基本料金1,123.20円がプラスされると、
2628.288円+1123.2円=3751.488円
動力の冷蔵庫の月間の電気代は約3751円となります。
とはいえ、
・三相200V引き込み工事には15万円程お金がかかる
・三相200Vは基本料金が高いので、使う頻度が少ない場合は単相100Vの方が安くなる場合がある
ので、今後付き合っていく厨房機器の消費電力を確認し、十分検討することが必要です。
また、もし居抜き店舗で新しくお店をやる場合は、その店舗が現在どんな電気契約なのかを確認しましょう！
新しくお店を始める際は、以下の電力をチェックするのがおすすめです。
①必要な厨房機器の消費電力 ②ダクト・換気扇・厨房内空調の消費電力 ③客席・外観の消費電力…エアコン、照明、看板など
水道光熱費はOPEN後固定費となってくるので、抑えられるところは事前に抑えていきたいですね！
こんにちは！業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。
まず、動力を使うには電力会社さんへ使用機器を申告し、別途電気の契約をしなければなりません。
また、居抜の場合、以前のお店が三相200Vを使っていたならばその線を再利用すればよいのですが、
もし使っていなかったら、新しく引き込みの工事が必要になります。
工事内容は、電力量計の交換、200v用ブレーカーの設置、機器への配線手配など…。
大体ですが、費用は10万以上と言われています。
動力の契約をした際、基本料金は単相100Ｖのものと比べ大体4倍程高くなります。
中部電力の基本料金を参考にしてみましょう。
～基本料金～
単相100V…約280円(※契約電流10Aの場合)
三相200V…約1123円
電力会社や契約内容によって料金体系は異なりますが、
単相100Vと三相200Vの基本料金の差は大きいです。
動力は基本料金こそ高いですが、使った量に対しての電気代はとても安価です。
基本料金に引き続き、中部電力の電力量料金を見てみましょう。
～電力量料金～
単相100V…1kwhにつき約25円
三相200V…1kWhにつき約15円
なので、長い間多くの電力を使っていくとなると、動力の方がお得になる場合があります。
特に厨房機器は、冷蔵庫等常時稼働しなければならない機器が多くありますよね。
そんな機器が多い場合は、たとえ工事が必要でも、基本料金が高くても、長い目で見ると動力の方がお得！ということになりやすいのです。
また、動力は単相100Vよりも電動機への負荷が少ないため、消費電力が少ないという特徴があります。
パワフルな機械を単相100Vで動かすとなると、消費電力がかさみ、予想以上に電気代がかかることもあるのです。
次回更新の「厨房機器の電気事情 その3」では、単相100Vと三相200Vの冷蔵庫の電気代を計算して、比べてみます！
お楽しみに！
