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洗米機を入荷しました!

2019年10月21日

こんにちは!中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。

今回は新入荷(※中古です)のスギコさんの「ドラフト洗米機」をご紹介します!

コックをひねると蛇口から水が出てきて、そこにお米を入れるだけでスピーディーに洗米処理を行います。

水流だけで循環させてもみ洗いをするので、お米が砕ける事もありません!

洗米能力は14㎏です。

14㎏=1斗ですので、1升×10の処理能力があります!

大量にお米を炊く必要があるお客様、如何でしょうか?

価格は25,500円(税込)です!

気になる方はぜひリサイクルヒットへお越しください!

臨時休業のお知らせ

2019年10月11日

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。

この度、誠に勝手ながら台風接近のため下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。

■臨時休業日
2019年10月12日(土曜日)

※10月15日(火曜日)より通常営業いたします。

 

HACCP勉強会を行いました!

2019年9月26日

こんにちは! 業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

先日はライオンさん主催でHACCPの社内セミナーを行いました!
手順が多くややこしいイメージがあるHACCPですが、
まずは調理工程・温度管理について日々記録をする癖をつけるということが大切なようです。
クイズ形式でHACCPについて学ぶことができ、とても勉強になりました!

ダクトを付けてきました!

2019年9月10日

こんにちは!
業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒット・バイヤーの宮本です。

今回は、お客様よりフードの排気が弱く困っていると相談を頂きました。
現場を確認したら、開口450の所に300のダクトが設置されていました。
これでは排気設備の能力が発揮されません!!

早急にダクトを製作し取付けました。
吸ってます吸ってます、段違いの結果に。
ありがとうございました。

一槽シンクのご紹介

2019年9月9日

こんにちは!
業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。
今回は「一槽シンク」をご紹介します!

400×450×800の、バックガード付き小型シンクです。
保健所対策の手洗いとして設置するのに良いサイズかもしれませんね!
前方に凹みと傷はありますが、アジャストは全て良好なので使用上の問題はございません。

価格は12,000円(税込)!
気になる方はリサイクルヒット豊橋店(TEL:0532-65-3035)までお問い合わせください^^

厨房機器の電気事情 その2~三相200Vの特徴3つ~

2019年8月22日

こんにちは!業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

前回の「厨房機器の電気事情 その1」では、代表的な電気の種類をご紹介しました。
今回は三相200V(動力)に焦点を当て、その特徴を詳しくご説明しようと思います!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ
お客様
お客様
家庭ではめったに見られない「動力」。メリット・デメリットなど色々教えてください!

三相200Vのコンセント。

①動力は別途電気契約・工事が必要!

まず、動力を使うには電力会社さんへ使用機器を申告し、別途電気の契約をしなければなりません。
また、居抜の場合、以前のお店が三相200Vを使っていたならばその線を再利用すればよいのですが、
もし使っていなかったら、新しく引き込みの工事が必要になります。

工事内容は、電力量計の交換、200v用ブレーカーの設置、機器への配線手配など…。
大体ですが、費用は10万以上と言われています。

②動力の基本料金は単相100Vに比べ約4倍!?

動力の契約をした際、基本料金は単相100Vのものと比べ大体4倍程高くなります。
中部電力の基本料金を参考にしてみましょう。

~基本料金~
単相100V…約280円(※契約電流10Aの場合)
三相200V…約1123円

電力会社や契約内容によって料金体系は異なりますが、
単相100Vと三相200Vの基本料金の差は大きいです。

お客様
お客様
ここまで聞いていると動力にあまりメリットを感じないですね…ひょっとしたら動力って、なるべく使わない方がいいんじゃないですか?
確かにこれだけ見ていると動力にはいいところなしのように見えてしまいますよね。
でも実は、長く使っていると動力の方がお値打ちになる大きなメリットがあるんです!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

③三相200Vの電力量料金は単相100Vよりも断然安い!

動力は基本料金こそ高いですが、使った量に対しての電気代はとても安価です。
基本料金に引き続き、中部電力の電力量料金を見てみましょう。

~電力量料金~
単相100V…1kwhにつき約25円
三相200V…1kWhにつき約15円

なので、長い間多くの電力を使っていくとなると、動力の方がお得になる場合があります。

特に厨房機器は、冷蔵庫等常時稼働しなければならない機器が多くありますよね。
そんな機器が多い場合は、たとえ工事が必要でも、基本料金が高くても、長い目で見ると動力の方がお得!ということになりやすいのです。

また、動力は単相100Vよりも電動機への負荷が少ないため、消費電力が少ないという特徴があります。
パワフルな機械を単相100Vで動かすとなると、消費電力がかさみ、予想以上に電気代がかかることもあるのです。

お客様
お客様
とはいえ結構基本料金に差がありますし、工事も必要かもしれないんですよね?
実際のところ本当に単相100Vよりお得になるのか疑問です。
では次回は、実際の厨房機器を例に挙げて
電気代の計算をして実証してみましょう!
リサイクルヒットスタッフ
リサイクルヒットスタッフ

次回更新の「厨房機器の電気事情 その3」では、単相100Vと三相200Vの冷蔵庫の電気代を計算して、比べてみます!
お楽しみに!

2槽電気フライヤーのご紹介!

2019年8月19日

こんにちは!
業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。
今回は「2槽式電気フライヤー」をご紹介します!

585㎜×445mm×320mmというコンパクトなサイズ感で、卓上で使用することが可能です!
また、ガスではなく電気なので油煙が少ないのが魅力。

メニューに少し揚げ物を加えたいけれど、大きいフライヤーを買うほどではない…というお客様や、
厨房が狭いけど何としてもフライヤーを置きたい!というお客様にお薦めです!

お値段もお手頃の30,000円!
お問合せお待ちしています!

【限定3台】新古コールドテーブル御座います!

2019年8月1日

こんにちは!
業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

新古のコールドテーブルを新入荷しました!

限定3台!お値打ち価格で販売中です。
在庫が無くなり次第販売終了となりますので、ご了承下さい。

【新古品】テーブル型冷蔵庫
価格:194,400円(税別)
型式:RT-180SDG
サイズ:1800×750×800(mm)
仕様:単相100V 50/60Hz
備考:インバーター制御つき

気になる方はリサイクルヒットまでお電話ください!
(TEL:0532-65-3035)

珍・厨房機器~こんなものも売っています!~

2019年8月1日

こんにちは!業務用厨房機器中古販売・買取のリサイクルヒットです。

今日はリサイクルヒットに置いてある厨房機器の中で
特に珍しいものをご紹介します。

今回ご紹介する機器は……

かまど」です!
昔の台所を思い出しますね。

蓋を開けるとこんな感じ。
もちろんちゃんとごはんが炊けます!

 

このように、中には鋳物コンロをセットする仕様になっています。
お値段は56,000円(新古品/税込)です。

ちなみにこちらのかまど、ハリボテではなく本物です。

なのでとても重くて、スタッフ数人でも持ち上げられない程です…

商品を店頭に置いてありますので、
気になる方はぜひリサイクルヒットまでお問い合わせください!
(TEL:0532-65-3035)