こんにちは！
中古厨房機器買取・販売のリサイクルヒットです。
今日は製氷機の点検を行いました。
以前も簡単に紹介させて頂きましたが、製氷機は上部の水皿に水をためて製氷板というという板にその水を吹き付けて氷が作られていきます。この製氷版は四角い氷を作るよう格子状になっており、冷却パイプが通って冷やされています。吹き付けられた水がこの製氷板で徐々に凍っていき、氷が作られていきます。冷却に不具合があると製氷ができなかったり、変な形の氷が出来たりします。自分が以前あった症状だと給水電磁弁の不良で水が全く出ず氷ができていませんでした。他にはガス抜けで冷却のほうがしっかりされず、きれいな氷ができていないこともありました。
今回はしっかり氷もできており、製氷動作も問題ありませんでした。洗浄が完了したら店頭に並ぶ予定ですので気になる方はぜひご来店ください！
こんにちは！中古厨房機器買取・販売のリサイクルヒットです。今日はローレンジの点検を行いました。
先日点検したものは1口のものでしたが今回は２口のものです。
点火確認したところ、ﾊﾞｰﾅｰの火が赤火になっていました。
エアーコンプレッサーで風を吹きかけてﾊﾞｰﾅｰ清掃したのですが、
ススの量があまりにも多く、取り除くのにとても苦戦しました。
清掃後はしっかり青火になったのでよかったです。
洗浄して店頭に並ぶ予定なので気になる方は是非ご来店ください！
こんにちは！中古厨房機器買取・販売のリサイクルヒットです。今回はガスオーブンの点検を行いました。
ガス漏れ、点火確認、温度調整、ファンの異音、タイマー動作を確認しました。
今回は温度調整について紹介します。
温度調整はサーモスタットと呼ばれる部品で制御しており、設定温度に達したら燃焼動作を止めて、止まってから温度が下がると再び燃焼動作を設定温度まで上げます。これを繰り返して設定温度を保つようになっています。サーモスタットが悪いと設定温度で燃焼動作を止めず常に上がりっぱなしになったりします。
今回の点検も始めに設定温度に達して燃焼動作が止まるかを確認し、温度が下がったらまた燃焼を始めるかを確認します。
また、温度調整のダイヤルを少しずつ回すとサーモスタットのカチッと音が聞こえるので、そこから燃焼動作に移れば正常な動作です。設定温度を少しずつ上げながら動作確認繰り返しましたが異常はありませんでした。
点検では一つ一つの動作を念入りに確認していますので、安心してお買い求め下さい！
こんにちは！中古厨房機器買取・販売のリサイクルヒットです。今回はローレンジの点検と修理を行いました。
点検してみたら不具合がありました。ガスが通る経路にリークスプレーをかけてみたところ種火のコックから泡がブクブク出ていました。ガス漏れです。
種火のコックを交換して、再度リークスプレーをかけて確認したら漏れは無くなっていました。
ガス漏れは中性洗剤でも確認ができます。管のつなぎ目など確認したいところに霧吹きなどで吹きかけて泡が出てきたらガス漏れしています。ガス漏れはとても危険なので気になる方は確認してみてはどうでしょうか。
今回は缶ウォーマーを点検しました。
コンビニなどで見かける缶コーヒーなどのあったかい飲み物が入っている機器ですね。
段ごとにヒーターが付いており、どれも動作良好でした。
中に流行りの鬼滅の刃の缶コーヒーも入れて確認しましたがホカホカです。
こんにちは！中古厨房機器買取・販売のリサイクルヒットです。今回は洗浄機の点検を行いました。
動作確認してみたところ、洗浄の動作のタイミングで洗浄ポンプの辺りから水が漏れていました。
こういった症状の場合洗浄タンクとポンプのつなぎ目にあるメカニカルシールと呼ばれる部品が劣化して水が漏れた可能性が高いです。ポンプなどの回転する機械に使われるパッキンで、使用していくとともに劣化していったんですね。なかなか取り替えづらい部品でポンプなども外すため大変な修理です。
店舗に正常な状態で販売できるよう精一杯修理していきます！
こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。今回は電気式ウォーマーの点検を行いました。
電気式ウォーマーはヒーターによって設定した温度まで温められ、設定温度に達したらヒーターの加熱が自動で止まり、温度が下がると再びヒーターが働く仕組みになっています。
故障の症状としては温度調整を行うサーモスタットが悪くなると温度が上がったままになったり、温度が上がりすぎた時に働く安全装置の役割をもつバイメタルが悪くなって、ヒーターに電気が行かず温まらないといったことが考えられます。なので点検ではヒーターが働いているのかを確認し、温度計で温度を実測しながら設定温度まで上がったときに加熱動作が止まるのかを確認します。
今回は実測値も設定温度のところで止まり、温度が下がった後も再び動作しており、異常はありませんでした。
こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。
今回はスチームコンベクションオーブンの点検です。スチームコンベクションオーブンは水を使用しているため、水関連の故障が多いです。中に水を貯めるタンクがあるのですが、タンク内のスケールが水位センサーに付着してエラーが出たり、給水電磁弁がゴミを噛んだりしてうまく動作しなかったりすることがあります。そういった不具合を防ぐためにもタンクの排水や軟水器のカートリッジの定期交換などはしっかり行うようにしましょう。
こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。
今回は蒸し器の点検を行いました。ガス式の蒸し器でタンクに給水をして、下にあるバーナーでタンクを熱して蒸すという仕組みです。最初に給水をしてタンクに水漏れがないか確認しました。今回水漏れはしていませんでしたが、つなぎ目からの漏れやタンク内の水位を調整しているフロートが悪くなって給水が止まらずに水が溢れたりすることが考えられます。
給水後、点火確認を行いました。ガス漏れしていないかの確認とバーナーの火の状態を確認しました。たまにバーナーにススが詰まっていたりして、火の状態が良くない場合があります。そういった時はバーナーの清掃を行い中の異物を取り除くことで改善されます。
こんにちは！中古厨房機器販売・買取のリサイクルヒットです。
製氷機の点検を行いました。製氷機は水皿に水をためて、それを冷えた冷却機に吹き付けられて氷ができます。給水の動作、冷却機能がうまくできていないと氷がうまくできなかったり、製氷にも時間が掛かってしまったりします。
点検では氷の出来栄え、かかる時間などを重点的に動作確認を行っています。今回の点検ではきれいな氷ができており、製氷時間も遅くなく異常はありませんでした。
